Principios dietéticos aplicados a los cuidados auxiliares

Cómo se cursa

Esta especialidad puede programarse en modalidad presencial o en teleformación. La estructura de módulos, los requisitos de acceso y la posible obtención de un certificado de profesionalidad figuran en la ficha oficial del catálogo.

Dónde se sitúa en el catálogo

Dentro de la familia «Sanidad», que tiene 398 especialidades, esta dura 40 horas: menos que la mediana (50 horas) y más que el 37 % de las demás. El área «Atención sanitaria» agrupa 280 especialidades y hay 66 de nivel 1 en la familia.

Plan de estudio orientativo

Es una especialidad de duración media: requiere un compromiso de varias semanas, compatible con un trabajo a tiempo parcial si el horario lo permite. Esta tabla convierte las 40 horas de la especialidad en semanas según las horas que puedas dedicar; es una estimación, no el calendario real del curso.

Requisitos de acceso según el nivel

Con carácter general, el nivel 1 no exige formación académica previa, por lo que es una puerta de entrada cuando no se tiene titulación. Aun así, la convocatoria puede pedir otros requisitos, como estar inscrito como demandante de empleo.

La familia «Sanidad» y el área «Atención sanitaria»

Agrupa la atención sanitaria, el apoyo clínico, la farmacia, el laboratorio y los cuidados. Algunas especialidades se orientan al empleo auxiliar y otras al reciclaje de profesionales.

El área Atención sanitaria tiene 280 especialidades, con una duración mediana de 50 horas. Esta ocupa el puesto 108 de 280 si se ordenan de menos a más horas, y el 97 % de las especialidades del área admite teleformación o modalidad mixta. Por niveles, el área se reparte así: sin nivel asignado (62), nivel 1 (44), nivel 2 (72), nivel 3 (52), nivel 4 (42), nivel 5 (8).

Qué comprobar antes de apuntarte

• Mira en la convocatoria si el curso se imparte en aula, a distancia o combinado, porque la especialidad admite ambas formas.
• Si es a distancia, comprueba el equipo necesario y las tutorías o pruebas presenciales.
• Lee las bases de la convocatoria: requisitos de acceso, colectivos con prioridad, plazo y documentación.
• Confirma que la especialidad sigue vigente en la fecha de la convocatoria, y si da derecho a diploma o a certificado de profesionalidad.
• Pregunta si el curso es gratuito y si el material está incluido.

Cómo encaja en una trayectoria formativa

Para seguir avanzando después, estas especialidades de nivel superior de la misma área:

• Compliance en el ámbito sanitario6 h · Nivel 2
• Igualdad de género en el sector sanitario y social6 h · Nivel 2
• El cuidado de la salud del profesional en el ámbito sanitario10 h · Nivel 2
• Primeros auxilios básicos en el ámbito sanitario10 h · Nivel 2

Cómo apuntarte

Los cursos los convoca el servicio público de empleo de tu comunidad autónoma. Busca convocatorias abiertas de la especialidad SANT0098 y comprueba sus requisitos. Guía: cómo apuntarse paso a paso.

Ver la ficha oficial en el catálogo del SEPE

Preguntas frecuentes

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• Deteccion y abordaje de la violencia de género en el ámbito sanitario100 h · Nivel 3
• Cuidados auxiliares enfermería en quirófano50 h · Nivel 2
• Cuidados de la persona mayor con trastornos degenerativos, enfermedades de parkinson y alzheimer en el ámbito sanitario100 h · Nivel 2
• Privacidad y confidencialidad en la atención sanitaria80 h · Nivel 1
• Dietoterapia100 h · Nivel 1
• Básico de densitometría20 h · Nivel 3
• Cuidados en quirofano40 h · Nivel 4
• Cuidados auxiliares de enfermería en los servicios de urgencias40 h · Nivel 2

Cursos de duración y nivel parecidos

• Alergias e intolerancias alimenticias50 h
• Diseño de menús infantiles20 h
• Salud, nutrición y dietética50 h
• Gestión de alérgenos en el sector de la restauración50 h

Datos del Catálogo de Especialidades Formativas (SEPE), consultados el 12/10/2026. Contrasta con la fuente oficial.