Protocolos en hostelería

Cómo se cursa

Esta especialidad puede programarse en modalidad presencial o en teleformación. La estructura de módulos, los requisitos de acceso y la posible obtención de un certificado de profesionalidad figuran en la ficha oficial del catálogo.

Dónde se sitúa en el catálogo

Dentro de la familia «Hostelería y turismo», que tiene 289 especialidades, esta dura 25 horas: menos que la mediana (35 horas) y más que el 33 % de las demás. El área «Alojamiento» agrupa 35 especialidades y hay 32 de sin nivel asignado en la familia.

Plan de estudio orientativo

Es una especialidad muy corta: encaja como actualización puntual o como complemento de otra formación, y se puede completar en pocas semanas. Esta tabla convierte las 25 horas de la especialidad en semanas según las horas que puedas dedicar; es una estimación, no el calendario real del curso.

Requisitos de acceso según el nivel

Esta especialidad figura sin nivel de cualificación asignado, algo habitual en formación complementaria o transversal. Suele estar abierta a cualquier persona interesada, aunque cada convocatoria puede fijar sus propios requisitos.

La familia «Hostelería y turismo» y el área «Alojamiento»

Incluye la cocina, la sala y el bar, la repostería, el alojamiento, la gestión de agencias y la información turística. Es un sector con mucha estacionalidad y demanda de idiomas.

El área Alojamiento tiene 35 especialidades, con una duración mediana de 25 horas. Esta ocupa el puesto 14 de 35 si se ordenan de menos a más horas, y el 60 % de las especialidades del área admite teleformación o modalidad mixta. Por niveles, el área se reparte así: sin nivel asignado (4), nivel 1 (19), nivel 2 (7), nivel 3 (5).

Qué comprobar antes de apuntarte

• Mira en la convocatoria si el curso se imparte en aula, a distancia o combinado, porque la especialidad admite ambas formas.
• Si es a distancia, comprueba el equipo necesario y las tutorías o pruebas presenciales.
• Lee las bases de la convocatoria: requisitos de acceso, colectivos con prioridad, plazo y documentación.
• Confirma que la especialidad sigue vigente en la fecha de la convocatoria, y si da derecho a diploma o a certificado de profesionalidad.
• Pregunta si el curso es gratuito y si el material está incluido.

Cómo encaja en una trayectoria formativa

Para seguir avanzando después, estas especialidades de nivel superior de la misma área:

• Operaciones de lencería y lavandería en pisos9 h · Nivel 1
• Operaciones de limpieza en apartamentos turísticos12 h · Nivel 1
• Mobiliario y decoración en empresas de actividades de alojamiento15 h · Nivel 1
• Equipos, maquinaria, útiles, herramientas y productos utilizados en la limpieza. departamento de15 h · Nivel 1

Cómo apuntarte

Los cursos los convoca el servicio público de empleo de tu comunidad autónoma. Busca convocatorias abiertas de la especialidad HOTA004PO y comprueba sus requisitos. Guía: cómo apuntarse paso a paso.

Ver la ficha oficial en el catálogo del SEPE

Preguntas frecuentes

Más de alojamiento

• Economía circular en el sector hotelero225 h · Nivel 3
• Habilidades interpersonales necesarias en turismo y hostelería120 h · Nivel 2
• Gestión de relaciones con el cliente para el sector de hostelería100 h · Nivel 3
• Atención al cliente multicultural en el sector de hostelería100 h · Nivel 2
• Recepción y atención al cliente65 h · Sin nivel asignado
• Servicio de lavandería plancha15 h · Sin nivel asignado
• Técnicas y procedimientos de limpieza en alojamientos30 h · Sin nivel asignado
• Transmisión de confianza y seguridad sanitaria: la recepción y atención al cliente20 h · Nivel 1

Cursos de duración y nivel parecidos

• Servicio de lavandería plancha15 h
• Técnicas y procedimientos de limpieza en alojamientos30 h
• Analisis sensorial de vinos35 h
• Recetas y técnicas de la cocina en miniatura30 h

Datos del Catálogo de Especialidades Formativas (SEPE), consultados el 12/10/2026. Contrasta con la fuente oficial.