Inicio › Modalidades › Presencial y teleformaciónCursos del SEPE en modalidad presencial y teleformación Técnicas y procedimientos de limpieza en alojamientos HOTA008PO · 30 h · Sin nivel asignado Planes de contingencia en alojamientos y hostelería en torno al covid-19 HOTA13 · 25 h · Nivel 1 Tecnologías que apoyan la sostenibilidad en alojamientos turísticos en la era post covid HOTA15 · 25 h · Nivel 1 Juegos y productos del juego HOTJ001PO · 50 h · Sin nivel asignado Protocolo de medidas higiénico sanitarias en el sector del bingo HOTJ01 · 20 h · Nivel 2 Habilidades comunicativas y prevención patologías de la voz para locutor/a de bingo HOTJ02 · 30 h · Nivel 2 Admisión y control de clientes en establecimientos de juegos de azar HOTJ03 · 25 h · Nivel 2 Prevención de la adicción al juego HOTJ04 · 20 h · Nivel 3 Juego responsable HOTJ05 · 20 h · Nivel 3 Venta de cartones y pago de premios en salas de bingo HOTJ06 · 25 h · Nivel 2 Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante HOTR0001 · 35 h · Nivel 1 Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración HOTR0004 · 10 h · Nivel 1 Cocina de caza, setas y trufas HOTR0005 · 40 h · Nivel 1 Creación y gestión de la marca personal en hostelería HOTR0006 · 75 h · Nivel 1 Preelaboración y conservación de alimentos HOTR0007 · 40 h · Nivel 1 Cocina básica HOTR0008 · 80 h · Nivel 1 Cocina sana HOTR0009 · 35 h · Nivel 1 Cocina internacional HOTR0010 · 30 h · Nivel 1 Cocina para restauración colectiva i HOTR0011 · 70 h · Nivel 1 Creación de cartas y menús HOTR0012 · 30 h · Nivel 1 Cocina creativa y de autor HOTR0013 · 75 h · Nivel 1 Corte y cata de jamón HOTR0014 · 30 h · Nivel 1 Elaboración de platos combinados HOTR0015 · 60 h · Nivel 1 Cocina vegetariana en restauración HOTR0016 · 50 h · Nivel 1 Cocina de pescados y mariscos HOTR0017 · 45 h · Nivel 1 Degustación de bebidas HOTR0019 · 30 h · Nivel 1 Analisis sensorial de vinos HOTR001PO · 35 h · Sin nivel asignado Logística en la cocina: aprovisionamiento de materias primas HOTR0020 · 75 h · Nivel 1 Gestión de la restauración HOTR0022 · 100 h · Nivel 1 Servicio en restaurante y bares HOTR0023 · 30 h · Nivel 1 Utilización culinaria del arroz HOTR0024 · 35 h · Nivel 1 El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios HOTR0026 · 100 h · Nivel 1 Eventos, catering y banquetes HOTR0027 · 40 h · Nivel 1 Ofertas gastronómicas: diseño y comercialización HOTR0028 · 100 h · Nivel 1 Análisis sensorial de vinos HOTR0029 · 35 h · Nivel 1 Esculpido de frutas y verduras HOTR0031 · 12 h · Nivel 1 Evolución de las tecnologías y técnicas culinarias HOTR0032 · 80 h · Nivel 1 Planificación de menús y dietas especiales HOTR0033 · 20 h · Nivel 1 Habilidades y competencias en la dirección de cocina HOTR0035 · 25 h · Nivel 2 Servicio especializado en vinos HOTR0036 · 90 h · Nivel 1 Pastelería: postres para restauración HOTR0038 · 20 h · Nivel 1 Organización de caterings y eventos HOTR0040 · 75 h · Nivel 1 Cocina italiana HOTR0041 · 65 h · Nivel 1 Servicio de catering HOTR0045 · 30 h · Nivel 1 Manipulador de alimentos y seguridad alimentaria HOTR0046 · 75 h · Nivel 1 Cocina vegetal y cocina especial con intolerancias HOTR0047 · 75 h · Nivel 1 Cocina para celíacos HOTR0048 · 35 h · Nivel 1 Gestión en restauración y diseño en proceso de servicio HOTR0049 · 100 h · Nivel 1 Aplicación de fundamentos básicos en cocina HOTR0050 · 60 h · Nivel 1 Elaboraciones básicas para pastelería-repostería HOTR0053 · 100 h · Nivel 1 Elaboración de cafés y cartas de café en restauración HOTR0054 · 55 h · Nivel 1 Inglés restauración HOTR0056 · 110 h · Nivel 1 Cocina de la pasta, arroces, legumbre y hortalizas HOTR0059 · 100 h · Nivel 1 La cocina al vacío como herramienta de gestión HOTR0060 · 35 h · Nivel 1 Elaboración de helados y sorbetes en restauración HOTR0061 · 35 h · Nivel 1 Aprovisionamiento de materias primas en cocina HOTR0062 · 80 h · Nivel 1 Innovación en la cocina HOTR0063 · 35 h · Nivel 1 Cocina aragonesa HOTR0064 · 40 h · Nivel 1 Logística en bar: aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas HOTR0065 · 35 h · Nivel 1 La cocina de carne, aves y caza: análisis de técnicas culinarias HOTR0066 · 100 h · Nivel 1 Gestión del bar-cafetería HOTR0067 · 60 h · Nivel 1 Técnicas culinarias para pescados, crustáceos y moluscos HOTR0069 · 80 h · Nivel 1 Sumillería y maridaje HOTR0071 · 20 h · Nivel 2 Técnicas de elaboración de combinados HOTR0072 · 30 h · Nivel 2 Técnicas para la elaboración de cafés HOTR0073 · 20 h · Nivel 2 Organización de eventos en restauración y hostelería HOTR0078 · 45 h · Nivel 3 Gestión sostenible de establecimientos de restauración y/o alojamientos turísticos HOTR0079 · 40 h · Nivel 3 Conceptos clave en la gestión de establecimientos de restauración HOTR0081 · 30 h · Nivel 3 Gestión del coste en alimentos y bebidas en restauración HOTR0087 · 20 h · Nivel 2 Preparación básica para actividades de cocina y gastronomía colectiva en instituciones de carácter público HOTR0088 · 120 h · Nivel 2 Producción gastronómica de cataluña HOTR0093 · 30 h · Nivel 2 Elaboración de un plan de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario HOTR0096 · 10 h · Nivel 2 Atención al cliente en hostelería HOTR01 · 60 h · Nivel 1 Cocina de la pasta, arroces, legumbre y hortalizas HOTR011PO · 100 h · Sin nivel asignado Recetas y técnicas de la cocina en miniatura HOTR014PO · 30 h · Sin nivel asignado Cocina internacional HOTR015PO · 30 h · Sin nivel asignado Cocina mediterranea HOTR017PO · 40 h · Sin nivel asignado Alimentos de aragón y su calidad diferenciada HOTR02 · 30 h · Nivel 1 Cocina para celiacos HOTR020PO · 35 h · Sin nivel asignado Cocina sana HOTR021PO · 35 h · Sin nivel asignado El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios HOTR029PO · 100 h · Sin nivel asignado Elaboracion de platos combinados HOTR032PO · 60 h · Sin nivel asignado Elaboraciones basicas para pasteleria-reposteria HOTR033PO · 100 h · Sin nivel asignado Enología, licores y aguardientes HOTR035PO · 20 h · Sin nivel asignado Aprovisionamiento y almacenamiento en cocina:fundamentos para su gestión. HOTR039PO · 70 h · Sin nivel asignado Gestion en restauracion: diseño en proceso de servicio HOTR042PO · 100 h · Sin nivel asignado Ingles. restauración HOTR043PO · 110 h · Sin nivel asignado Pastelería: postres para restauración HOTR054PO · 20 h · Sin nivel asignado Planificación de menús y dietas especiales. HOTR055PO · 20 h · Sin nivel asignado Servicio en restaurante y bares HOTR064PO · 35 h · Sin nivel asignado Prevención de riesgos psicosociales derivados de la atención al cliente en crisis sanitaria HOTR24 · 20 h · Nivel 1 Diseño de ofertas gastronomicas: menus, cartas, banquetes y otras HOTR28 · 20 h · Nivel 2 Nuevas técnicas de limpieza y desinfección en restauración HOTR35 · 20 h · Nivel 1 Buenas prácticas ambientales en hostelería HOTR38 · 6 h · Nivel 2 Oportunidades y debilidades de la hostelería ante el covid-19 HOTR39 · 20 h · Nivel 1 Estrategias para mantener el negocio (optimizar espacio) HOTR49 · 15 h · Nivel 2 Amadeus HOTT0005 · 75 h · Nivel 1 Comercialización de productos turísticos HOTT0006 · 50 h · Nivel 1 Promoción y venta de servicios turísticos HOTT0007 · 35 h · Nivel 1 Protocolo en eventos turísticos HOTT0008 · 40 h · Nivel 1