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Servicios profesionales de hostelería en corte de jamón

Servicios profesionales de hostelería en corte de jamón (código HOTR05EXP) es una especialidad del Catálogo de Especialidades Formativas del SEPE, de la familia profesional «Hostelería y turismo», con una duración de 150 horas y nivel 2. Modalidad en el catálogo: presencial.
CódigoHOTR05EXP (versión 1)
Familia profesionalHostelería y turismo
Área profesionalRestauración
Nivel de cualificaciónNivel 2
ModalidadPresencial
Vigencia en el catálogodesde el 9/3/2015 hasta el 31/12/2029
Duración total150 horas (unas 8 semanas a 20 h/semana, estimación)

Cómo se cursa

Esta especialidad se imparte íntegramente de forma presencial, en aula o taller. La estructura de módulos, los requisitos de acceso y la posible obtención de un certificado de profesionalidad figuran en la ficha oficial del catálogo.

Dónde se sitúa en el catálogo

Dentro de la familia «Hostelería y turismo», que tiene 289 especialidades, esta dura 150 horas: más que la mediana (35 horas) y más que el 92 % de las demás. El área «Restauración» agrupa 184 especialidades y hay 94 de nivel 2 en la familia.

Plan de estudio orientativo

Es una especialidad de duración media: requiere un compromiso de varias semanas, compatible con un trabajo a tiempo parcial si el horario lo permite. Esta tabla convierte las 150 horas de la especialidad en semanas según las horas que puedas dedicar; es una estimación, no el calendario real del curso.

DedicaciónDuraciónEquivale a
5 h por semana30 semanasunos 6,9 meses
10 h por semana15 semanasunos 3,5 meses
15 h por semana10 semanasunos 2,3 meses
20 h por semana8 semanasunos 1,8 meses
30 h por semana5 semanasunos 1,2 meses

Requisitos de acceso según el nivel

En las especialidades de nivel 2 se suele pedir una titulación de nivel básico, como la ESO, o la superación de una prueba equivalente. Si no la tienes, pregunta por las pruebas de acceso o de competencias clave.

La familia «Hostelería y turismo» y el área «Restauración»

Incluye la cocina, la sala y el bar, la repostería, el alojamiento, la gestión de agencias y la información turística. Es un sector con mucha estacionalidad y demanda de idiomas.

El área Restauración tiene 184 especialidades, con una duración mediana de 35 horas. Esta ocupa el puesto 172 de 184 si se ordenan de menos a más horas, y el 65 % de las especialidades del área admite teleformación o modalidad mixta. Por niveles, el área se reparte así: sin nivel asignado (24), nivel 1 (97), nivel 2 (57), nivel 3 (6).

Qué comprobar antes de apuntarte

  • Comprueba el horario y el lugar del centro, y si hay transporte o aparcamiento razonable desde donde vives.
  • Pregunta si el curso incluye prácticas en taller o en empresa y cuándo se hacen.
  • Lee las bases de la convocatoria: requisitos de acceso, colectivos con prioridad, plazo y documentación.
  • Confirma que la especialidad sigue vigente en la fecha de la convocatoria, y si da derecho a diploma o a certificado de profesionalidad.
  • Pregunta si el curso es gratuito y si el material está incluido.

Cómo encaja en una trayectoria formativa

Para llegar a esta especialidad desde un punto de partida más básico, en la misma área tienes estas de nivel inferior:

Para seguir avanzando después, estas especialidades de nivel superior de la misma área:

Cómo apuntarte

Los cursos los convoca el servicio público de empleo de tu comunidad autónoma. Busca convocatorias abiertas de la especialidad HOTR05EXP y comprueba sus requisitos. Guía: cómo apuntarse paso a paso.

Ver la ficha oficial en el catálogo del SEPE

Preguntas frecuentes

¿Cuántas horas dura el curso Servicios profesionales de hostelería en corte de jamón?

La especialidad HOTR05EXP tiene una duración total de 150 horas en el Catálogo de Especialidades Formativas del SEPE. A 20 horas por semana equivale a unas 8 semanas; el calendario real lo fija la convocatoria.

¿Se puede hacer Servicios profesionales de hostelería en corte de jamón online?

En el catálogo, esta especialidad se imparte íntegramente de forma presencial, en aula o taller. Que un curso concreto se ofrezca de ese modo depende de la convocatoria y del centro.

¿Sigue vigente Servicios profesionales de hostelería en corte de jamón?

Sí: según el catálogo del SEPE consultado el 13/10/2026, la especialidad HOTR05EXP estuvo vigente desde el 9/3/2015 y lo está hasta el 31/12/2029. Las fechas de vigencia pueden prorrogarse o sustituirse por una versión nueva.

¿Qué nivel tiene Servicios profesionales de hostelería en corte de jamón?

Figura con nivel 2: competencia en actividades determinadas con capacidad de utilizar instrumentos y técnicas propias, con autonomía limitada.

¿Dónde me apunto a Servicios profesionales de hostelería en corte de jamón?

En el servicio público de empleo de tu comunidad autónoma, que publica las convocatorias. El SEPE mantiene el catálogo; esta web es independiente y no gestiona inscripciones.

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Cursos de duración y nivel parecidos

Datos del Catálogo de Especialidades Formativas (SEPE), consultados el 13/10/2026. Contrasta con la fuente oficial.

Última actualización de los datos: . Fuente: Catálogo de Especialidades Formativas, SEPE.