Cursos de cocina y hostelería del SEPE

• Servicio en restaurante y baresHOTR0023 · 30 h · Nivel 1
• Conceptos clave en la gestión de establecimientos de restauraciónHOTR0081 · 30 h · Nivel 3
• Recetas y técnicas de la cocina en miniaturaHOTR014PO · 30 h · Sin nivel asignado
• Cocina internacionalHOTR015PO · 30 h · Sin nivel asignado
• La cocina de temporadaHOTR46 · 30 h · Nivel 2
• Liderazgo y comunicación efectiva en equipos de trabajo de hosteleríaHOTT0044 · 30 h · Nivel 3
• Panadería y pastelería saladaINAF013PO · 30 h · Sin nivel asignado
• Aplicación de procedimiento y normativa de empresa en la restauración modernaHOTR0030 · 26 h · Nivel 2
• El protocolo en hosteleriaHOTA0001 · 25 h · Nivel 1
• Protocolos en hosteleríaHOTA004PO · 25 h · Sin nivel asignado
• Planes de contingencia en alojamientos y hostelería en torno al covid-19HOTA13 · 25 h · Nivel 1
• Habilidades y competencias en la dirección de cocinaHOTR0035 · 25 h · Nivel 2
• Gestión de riesgos alérgicos en el área de restauración hospitalariaSANT0156 · 25 h · Nivel 1
• Merchandising y venta en panaderíasCOMT0065 · 20 h · Nivel 1
• Confianza y seguridad en los establecimientos de restauración: la recepción y atención al clientHOTA14 · 20 h · Nivel 1
• Pastelería: postres para restauraciónHOTR0038 · 20 h · Nivel 1
• Cocina japonesa básicaHOTR0080 · 20 h · Nivel 2
• Gestión del coste en alimentos y bebidas en restauraciónHOTR0087 · 20 h · Nivel 2
• Cocina japonesa avanzadaHOTR0091 · 20 h · Nivel 2
• Repostería tradicionalHOTR0092 · 20 h · Nivel 2
• Elaboraciones sencillas de cocina, platos combinados, tapas, pinchos y canapésHOTR03 · 20 h · Nivel 1
• Pastelería: postres para restauraciónHOTR054PO · 20 h · Sin nivel asignado
• Servicios básicos de barra y sala en restauración -HOTR26 · 20 h · Nivel 1
• Preparacion para el servicio en cocinasHOTR33 · 20 h · Nivel 2
• Nuevas técnicas de limpieza y desinfección en restauraciónHOTR35 · 20 h · Nivel 1
• Oportunidades y debilidades de la hostelería ante el covid-19HOTR39 · 20 h · Nivel 1
• Terminología específica del restaurante en inglésHOTR48 · 20 h · Nivel 2
• ReposteríaINAF0014 · 20 h · Nivel 2
• Elaboración de panes para hosteleríaINAF006PO · 20 h · Sin nivel asignado
• Materias primas innovadoras en panaderíaINAF008PO · 20 h · Sin nivel asignado
• Panaderia: nutrición y dietética del panINAF016PO · 20 h · Sin nivel asignado
• Panaderia: tecnico en panificacionINAF017PO · 20 h · Sin nivel asignado
• Gestión restaurativa de las relaciones y el conflictoSSCG0015 · 20 h · Nivel 1
• Aplicaciones del nitrógeno en la cocinaHOTR0083 · 16 h · Nivel 2
• Cocina veganaHOTR0085 · 15 h · Nivel 2
• Medidas preventivas en el reparto y recogida de pedidos en actividades de restauraciónHOTR25 · 15 h · Nivel 2
• Limpieza y mantenimiento de instalaciones y equipos en cocinaHOTR31 · 15 h · Nivel 1
• Atención al cliente en restauraciónHOTR37 · 15 h · Nivel 1
• Higiene y seguridad alimentaria contra el covid-19 en empresas de restauración y turismoINAD02 · 15 h · Nivel 1
• Elaboraciones de base y métodos de cocinado. salsas y fondosHOTR36 · 14 h · Nivel 1
• El vino navarro al servicio de la hostelería (iniciación)HOTR073PO · 12 h · Sin nivel asignado
• Preservicio en restauraciónHOTR34 · 12 h · Nivel 2
• Punto de venta en panaderíasINAF0011 · 12 h · Nivel 2
• Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauraciónHOTR0004 · 10 h · Nivel 1
• Aprovisionamiento en restauraciónHOTR32 · 10 h · Nivel 2
• Productos y venta por impulso en panadería y pasteleríaINAF0003 · 10 h · Nivel 1
• Masas madre natural en panadería y bolleríaINAF0005 · 10 h · Nivel 2
• Elaboración de productos salados de panaderíaINAF0009 · 10 h · Nivel 2
• Dinamización del punto de venta en la panaderíaINAF0010 · 10 h · Nivel 2
• Emergencias y primeros auxilios en hosteleríaAFDP01 · 8 h · Nivel 2
• Comunicación y trabajo en equipo en hosteleríaADGD10 · 6 h · Nivel 2
• Escanciador de sidra para camareros con experiencia en el escanciado de sidraHOTR0112 · 6 h · Nivel 1
• Buenas prácticas ambientales en hosteleríaHOTR38 · 6 h · Nivel 2