Cursos del SEPE de restauración

• Técnicas avanzadas de elaboración de cóctelesHOTR0100 · 30 h · Nivel 2
• Presentación de un buffet de pasteleríaHOTR0101 · 12 h · Nivel 2
• Auxiliar de cocina y reposteríaHOTR0102 · 1100 h · Nivel 1
• Gestión sostenible en hosteleríaHOTR0103 · 120 h · Nivel 3
• Sumiller de sidraHOTR0104 · 435 h · Nivel 2
• Gestión sostenible en locales de ocio y espectáculosHOTR0105 · 30 h · Nivel 2
• La cocina de restaurante y comedor de empresaHOTR0106 · 110 h · Nivel 2
• La repostería-panadería de restaurante y comedor de empresaHOTR0107 · 110 h · Nivel 2
• El servicio de restaurante y comedor de empresaHOTR0111 · 110 h · Nivel 2
• Escanciador de sidra para camareros con experiencia en el escanciado de sidraHOTR0112 · 6 h · Nivel 1
• Euskera básico para trabajar en hosteleríaHOTR0113 · 64 h · Nivel 1
• Cocina de la pasta, arroces, legumbre y hortalizasHOTR011PO · 100 h · Sin nivel asignado
• Sistema de línea fría en cocinaHOTR013PO · 60 h · Sin nivel asignado
• Recetas y técnicas de la cocina en miniaturaHOTR014PO · 30 h · Sin nivel asignado
• Cocina internacionalHOTR015PO · 30 h · Sin nivel asignado
• Cocina italianaHOTR016PO · 65 h · Sin nivel asignado
• Cocina mediterraneaHOTR017PO · 40 h · Sin nivel asignado
• Alimentos de aragón y su calidad diferenciadaHOTR02 · 30 h · Nivel 1
• Cocina para celiacosHOTR020PO · 35 h · Sin nivel asignado
• Cocina sanaHOTR021PO · 35 h · Sin nivel asignado
• Cocina vegetarianaHOTR022PO · 40 h · Sin nivel asignado
• Corte y cata de jamón.HOTR024PO · 30 h · Sin nivel asignado
• El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitariosHOTR029PO · 100 h · Sin nivel asignado
• Elaboraciones sencillas de cocina, platos combinados, tapas, pinchos y canapésHOTR03 · 20 h · Nivel 1
• Elaboracion de platos combinadosHOTR032PO · 60 h · Sin nivel asignado
• Elaboraciones basicas para pasteleria-reposteriaHOTR033PO · 100 h · Sin nivel asignado
• Enología, licores y aguardientesHOTR035PO · 20 h · Sin nivel asignado
• Aprovisionamiento y almacenamiento en cocina:fundamentos para su gestión.HOTR039PO · 70 h · Sin nivel asignado
• Guarniciones y presentaciones culinariasHOTR04 · 10 h · Nivel 1
• Gestion en restauracion: diseño en proceso de servicioHOTR042PO · 100 h · Sin nivel asignado
• Ingles. restauraciónHOTR043PO · 110 h · Sin nivel asignado
• Tecnicas culinarias: elaboraciones basicas de multiples aplicaciones: salsas, fondos, farsas, gHOTR05 · 14 h · Nivel 2
• Pastelería: postres para restauraciónHOTR054PO · 20 h · Sin nivel asignado
• Planificación de menús y dietas especiales.HOTR055PO · 20 h · Sin nivel asignado
• Servicios profesionales de hostelería en corte de jamónHOTR05EXP · 150 h · Nivel 2
• Preparaciones culinarias a base de carnesHOTR06 · 12 h · Nivel 2
• Servicio en restaurante y baresHOTR064PO · 35 h · Sin nivel asignado
• Preparaciones culinarias a base de pescados y mariscosHOTR07 · 12 h · Nivel 2
• Cata y maridaje de cervezasHOTR072PO · 5 h · Sin nivel asignado
• El vino navarro al servicio de la hostelería (iniciación)HOTR073PO · 12 h · Sin nivel asignado
• Vinos del mundo.nivel avanzadoHOTR074PO · 18 h · Sin nivel asignado
• Actividades auxiliares de cocinaHOTR07EXP · 325 h · Nivel 1
• Preparaciones culinarias a base de aves, caza y despojosHOTR08 · 12 h · Nivel 2
• Preparaciones culinarias a base de legumbres secasHOTR09 · 6 h · Nivel 2
• Preparaciones culinarias a base de huevosHOTR11 · 12 h · Nivel 2
• CocteleríaHOTR11EXP · 35 h · Nivel 1
• Preparaciones culinarias a base de arrocesHOTR12 · 12 h · Nivel 2
• Preparaciones culinarias a base de hortalizasHOTR13 · 12 h · Nivel 2
• Servicio de comidas en barra y salaHOTR16 · 12 h · Nivel 2
• Servicio de bebidas en barra y salaHOTR17 · 12 h · Nivel 2
• Elaboraciones gastronómicas a la vista del cliente. platos minutoHOTR18 · 15 h · Nivel 2
• Pelado y cortado de frutas vista al clienteHOTR22 · 6 h · Nivel 2
• Escanciador de sidraHOTR23 · 240 h · Nivel 1
• Prevención de riesgos psicosociales derivados de la atención al cliente en crisis sanitariaHOTR24 · 20 h · Nivel 1
• Medidas preventivas en el reparto y recogida de pedidos en actividades de restauraciónHOTR25 · 15 h · Nivel 2
• Servicios básicos de barra y sala en restauración -HOTR26 · 20 h · Nivel 1
• Auxiliar de cocinaHOTR26DCP · 696 h · Nivel 2
• Preparación y presentación de bebidasHOTR27 · 10 h · Nivel 1
• Diseño de ofertas gastronomicas: menus, cartas, banquetes y otrasHOTR28 · 20 h · Nivel 2
• Operaciones auxiliares de pastelería para personas con discapacidadHOTR28DCP · 650 h · Nivel 1
• Operaciones básicas de aprovisionamiento y conservación culinariasHOTR29 · 8 h · Nivel 1
• Operaciones auxiliares de restauración para personas con discapacidadHOTR29DCP · 650 h · Nivel 1
• Limpieza y mantenimiento de instalaciones y equipos en cocinaHOTR31 · 15 h · Nivel 1
• Aprovisionamiento en restauraciónHOTR32 · 10 h · Nivel 2
• Preparacion para el servicio en cocinasHOTR33 · 20 h · Nivel 2
• Preservicio en restauraciónHOTR34 · 12 h · Nivel 2
• Nuevas técnicas de limpieza y desinfección en restauraciónHOTR35 · 20 h · Nivel 1
• Elaboraciones de base y métodos de cocinado. salsas y fondosHOTR36 · 14 h · Nivel 1
• Atención al cliente en restauraciónHOTR37 · 15 h · Nivel 1
• Buenas prácticas ambientales en hosteleríaHOTR38 · 6 h · Nivel 2
• Oportunidades y debilidades de la hostelería ante el covid-19HOTR39 · 20 h · Nivel 1
• Comunicación al cliente de la información sobre alérgenosHOTR43 · 6 h · Nivel 2
• Procedimientos de sala en restauración - protección global frente al covid.19HOTR44 · 35 h · Nivel 1
• Cocina tradicional españolaHOTR45 · 40 h · Nivel 2
• La cocina de temporadaHOTR46 · 30 h · Nivel 2
• Buffet. una nueva perspectivaHOTR47 · 30 h · Nivel 2
• Terminología específica del restaurante en inglésHOTR48 · 20 h · Nivel 2
• Estrategias para mantener el negocio (optimizar espacio)HOTR49 · 15 h · Nivel 2
• Cocina y restauracion basicaHOTR51 · 120 h · Nivel 1
• Asistencia polivalente en barra y salaHOTR52 · 95 h · Nivel 1
• El café desde el origen a la tazaHOTR53 · 100 h · Nivel 2
• Postres de vanguardiaHOTR54 · 120 h · Nivel 2
• Procedimientos básicos en el servicio de cocinaHOTR55 · 125 h · Nivel 1
• Procedimientos básicos en el servicio de salaHOTR56 · 125 h · Nivel 1